1: 2025/10/27(月) 16:38:10.48 ID:QrgYwZOr0.net
ソースyoutube
2: 2025/10/27(月) 16:38:52.00 ID:5Oe9Ia6j0.net
アナグマやろ
3: 2025/10/27(月) 16:39:46.70 ID:aZiVQYww0.net
硬い上にマズかったぞ
4: 2025/10/27(月) 16:39:48.65 ID:QrgYwZOr0.net
>>2
ツキノワグマ
ツキノワグマ
5: 2025/10/27(月) 16:40:15.72 ID:ebv3Qxzh0.net
ジビエはキョンがうまかったな
6: 2025/10/27(月) 16:40:17.38 ID:bDUQXNu00.net
旨くないぞ
7: 2025/10/27(月) 16:40:44.23 ID:ttnya98b0.net
アライグマの肉も結構旨いらしいな
8: 2025/10/27(月) 16:41:07.76 ID:siFyj1n70.net
ビジネスチャンス！！！
9: 2025/10/27(月) 16:41:27.52 ID:pHHCiDTe0.net
熊の肝は中国人大好きだから
保護されるべき鳥獣から外せば
勝手に狩り尽くすぞ熊くらいなら
何人くらい死人が出るか知らんが
保護されるべき鳥獣から外せば
勝手に狩り尽くすぞ熊くらいなら
何人くらい死人が出るか知らんが
10: 2025/10/27(月) 16:42:55.23 ID:JT5Ce3N90.net
クマの手食ってたユーチューバーいたぞ
変なもんばっか食ってておもろい
変なもんばっか食ってておもろい
11: 2025/10/27(月) 16:43:20.24 ID:Ign6DwX60.net
くっせぇから無理
13: 2025/10/27(月) 16:45:26.99 ID:YrwNyFOQM.net
手間暇かかって高いわりに味はそこまでってレビューが多かった記憶やが
14: 2025/10/27(月) 16:45:38.55 ID:edJmZyMZ0.net
臭いし固いぞ
熊の胃は業者に持ってけば15万くらいになるけど
熊の胃は業者に持ってけば15万くらいになるけど
15: 2025/10/27(月) 16:46:18.17 ID:AjVrykFs0.net
でも人食った熊の肉なんて食いたくねえ
17: 2025/10/27(月) 16:47:25.03 ID:jO8Bsg0s0.net
北海道土産で熊肉カレー貰ったけど微妙やったな
美味くもないけど不味くもない
美味くもないけど不味くもない
18: 2025/10/27(月) 16:48:58.23 ID:QtCt0ydq0.net
味濃いマグロみたいな感じ
うまかった
うまかった
19: 2025/10/27(月) 16:49:43.34 ID:4WuUrBRp0.net
熊やら猪やらジビエは一度は食ってみたいが高くて手が出せん
20: 2025/10/27(月) 16:50:33.74 ID:heUCBCRw0.net
硬いし獣臭いしメインが熊肉だったらガッカリだ
21: 2025/10/27(月) 16:50:50.42 ID:Wb9a9GOo0.net
山形か宮城かの山奥で食った鍋は美味かった
24: 2025/10/27(月) 16:55:41.51 ID:BV0ROWABd.net
雑食は、当たり外れ大きい。
25: 2025/10/27(月) 16:56:59.43 ID:Nfs9Gj8s0.net
>>14
熊の胆は昔は貴重品だったがその成分が合成できるようになったから今はタダ同然
熊の胆は昔は貴重品だったがその成分が合成できるようになったから今はタダ同然
26: 2025/10/27(月) 16:57:35.79 ID:ldT6erp00.net
たしかに獣臭い。でもカレーとかシチューにすると上手いぞ。
27: 2025/10/27(月) 17:02:03.71 ID:i/+64dB/0.net
多少旨くても野生動物狩る時点でコストが高すぎる
28: 2025/10/27(月) 17:04:51.90 ID:NiOL/ol/0.net
東出がジビエで一番好きって言ってたな
30: 2025/10/27(月) 17:06:29.24 ID:EMEfmPiA0.net
調理法研究すれば美味くできたりしないんか
カツオとかもショウガとかの薬味なかったら割とキツいやろ
カツオとかもショウガとかの薬味なかったら割とキツいやろ
31: 2025/10/27(月) 17:07:32.45 ID:Qy0Lu8Ax0.net
右手がうまいってほんまなん？
ハチミツって染み込むもんなん？
ハチミツって染み込むもんなん？
32: 2025/10/27(月) 17:10:56.26 ID:dOGdoLjL0.net
熊の手は満漢全席の中にもあるとか
33: 2025/10/27(月) 17:14:00.84 ID:G5NFxlMv0.net
>>30
まず野生動物は食べたものも含め個体差がめっちゃ激しいからその時点で味が不安定
日本人は柔らかい肉を好むけど野生動物は野山を駆け回ってるから筋肉質で硬い傾向がある
んで仕留めた後なるべくすぐに処理したほうがええんやけど性質上難易度が高い
まず野生動物は食べたものも含め個体差がめっちゃ激しいからその時点で味が不安定
日本人は柔らかい肉を好むけど野生動物は野山を駆け回ってるから筋肉質で硬い傾向がある
んで仕留めた後なるべくすぐに処理したほうがええんやけど性質上難易度が高い
調理法とかをもっと研究すればもっとうまくなる余地はありそうやけど結局手間がすごいことになって高くはなるやろな
37: 2025/10/27(月) 17:16:55.04 ID:QrgYwZOr0.net
>>33
果物とか食べてる個体はうまいらしいね
果物とか食べてる個体はうまいらしいね
40: 2025/10/27(月) 17:19:42.46 ID:/7OVyi8S0.net
熊肉料理屋3店行ったが、味は濃厚でどちらかと言えば牛に近くて美味しい、食感は弾力があってぶよぶよ、くさみはまずまず
今でも熊丼の店はたまに行ってる
今でも熊丼の店はたまに行ってる
48: 2025/10/27(月) 17:30:11.65 ID:Mvy+EJpn0.net
羊とか猪とか鹿食ったことあるけど野生臭すると無理やわ
49: 2025/10/27(月) 17:31:19.02 ID:JjGS4Rcb0.net
県によっては保護対象だから殺せないんだよな
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