料理人ユーチューバー｢鳥むね肉の皮を取り除きます。使わないので捨てます。｣

投稿日：2023-03-17

1: 2023/02/07(火) 14:51:45.739 ID:Fcpp9dgO0.net

久々にイラッとしたわ

2: 2023/02/07(火) 14:52:35.577 ID:/wv9qMB70.net

皮が本体ってぐらい美味しいのに

3: 2023/02/07(火) 14:53:12.247 ID:JQtiOphl0.net

胸の皮は臭みの塊だから俺も捨てる

5: 2023/02/07(火) 14:53:18.958 ID:Ce2M60AhM.net

まんまと信じて捨てたら嫁にキレられた

6: 2023/02/07(火) 14:53:44.340 ID:XTDVVh8/0.net

皮は冷凍しといて後で唐揚げにしろよ…

7: 2023/02/07(火) 14:54:00.433 ID:ykBcJbLaa.net

味の素を5回振ります

8: 2023/02/07(火) 14:54:05.977 ID:XLBNMXrs0.net

食べたいけど脂質の塊だから…

9: 2023/02/07(火) 14:54:45.012 ID:41EOMLISp.net

皮は茹でて細かく切ってごま油とポン酢
茹で汁は味付けして中華スープ
鶏皮捨てるとかありえん

12: 2023/02/07(火) 14:55:44.575 ID:gi2+UNYH0.net

>>9
これこれ

13: 2023/02/07(火) 14:56:00.007 ID:dcNT+SR0p.net

>>8
しっかり焼いて脂を落とせ

14: 2023/02/07(火) 14:56:24.491 ID:par40xIMM.net

臭みは旨味

15: 2023/02/07(火) 14:56:36.308 ID:slrNx0ddH.net

全部食べたらいけません
からだに毒です
管理栄養士より

16: 2023/02/07(火) 14:56:41.973 ID:w2+6GZKoM.net

卵の白身は使わないので飲みます

17: 2023/02/07(火) 14:56:45.560 ID:XLBNMXrs0.net

>>13
脂質1日15g以下の生活しているのに無理だよ(´・ω・)

19: 2023/02/07(火) 14:57:20.190 ID:8H4xt0MwM.net

>>9
酒飲みそう

20: 2023/02/07(火) 14:57:29.941 ID:oBcuuK4l0.net

皮はある程度溜め込んでから炒めて鶏油を作っている
脂を取った後の皮もカリカリして美味しいので塩胡椒で食べる

21: 2023/02/07(火) 14:57:30.406 ID:par40xIMM.net

>>17
膵臓でも壊したのか？

23: 2023/02/07(火) 14:57:46.544 ID:Fcpp9dgO0.net

胸肉と鶏皮だったら　後者のほうが価値がある

24: 2023/02/07(火) 14:57:57.368 ID:XLBNMXrs0.net

>>21
格闘技やってて減量中なの(´・ω・)

25: 2023/02/07(火) 14:58:02.960 ID:PliXQZUdd.net

食感が苦手

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26: 2023/02/07(火) 14:58:46.916 ID:oBcuuK4l0.net

>>24
応援の意を込めてエクレア奢ったげる

27: 2023/02/07(火) 15:00:11.677 ID:rYV2sffLM.net

鶏皮捨てる奴は魚や野菜の皮とか捨てる感覚なんかな？

28: 2023/02/07(火) 15:00:46.895 ID:XLBNMXrs0.net

>>26
奢ってもらったら食べなきゃだな(´・ω・)
ありがとうございます(´・ω・)

32: 2023/02/07(火) 15:03:47.509 ID:jUpDGAD+d.net

せいぜい出汁取るだけ
脂が多いから極力食べんほうがいい

35: 2023/02/07(火) 15:05:45.046 ID:41EOMLISp.net

鶏皮嫌いな人って意外と多いんだな

37: 2023/02/07(火) 15:06:15.098 ID:hEOnh+WXp.net

素揚げして酒飲むぜってやったらバチバチにはねて火傷したわ

40: 2023/02/07(火) 15:06:53.755 ID:gi2+UNYH0.net

>>37
あぶねえ
湯引きの方が簡単だからおすすめ

41: 2023/02/07(火) 15:08:15.768 ID:par40xIMM.net

肉買う金がないとき鶏皮で鍋作ってたなあ

42: 2023/02/07(火) 15:09:18.372 ID:gi2+UNYH0.net

>>41
手羽元で水炊きするのもうまい

48: 2023/02/07(火) 15:13:03.463 ID:WkSyo+YfM.net

>>9
グチョグチョして不味そう
焼いてパリパリにしたら食えるけど

54: 2023/02/07(火) 15:16:20.834 ID:l50pnXyzp.net

>>48
脂身や臓物系が嫌いな人って食感が無理って言うね
ポン酢でサッパリしてて美味しいよ

転載元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1675749105

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執筆者：男