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2ch.sc matome 速報

「味の素は不味い。バカ舌向け」←味の素の味ってわかるもんなん?

投稿日:


1: 2024/04/15(月) 09:44:56.46 ID:PNiDWWG/0.net
あ、これ味の素の味や!とか思ったことある?

2: 2024/04/15(月) 09:46:14.09 ID:XHLFLZISd.net
見た目に対して明らかに旨味が強すぎるときってあるよな

3: 2024/04/15(月) 09:46:25.34 ID:PNiDWWG/0.net
味の素の粉だけを舐めるわけじゃないやん
料理に混ざっててわかるんか?

7: 2024/04/15(月) 09:51:00.74 ID:X+SQbWZAM.net
分かるくらいの量入れるガイジおらんしなあ

8: 2024/04/15(月) 09:51:52.37 ID:J32nVfAX0.net
料理の途中で2つに分けて味の素入りと味の素なしの両方を作って食べ比べしたらすぐわかるで
どっちがうまいかは別の問題や

9: 2024/04/15(月) 09:51:53.42 ID:PNiDWWG/0.net
プロの料理人でも判別無理やろと思うんやが

10: 2024/04/15(月) 09:52:45.87 ID:PNiDWWG/0.net
>>8
それは美味いかどうかがわかるんじゃなくて味の素が入ってるかどうかがわかるってことなのか?

11: 2024/04/15(月) 09:53:47.15 ID:lIY9Vn500.net
味の素と書いてなくてもたとえばケチャップソースドレッシングだしの素ふりかけめんつゆ冷凍食品あらゆるお総菜などなどいろんな食品や調味料の類いに入ってるけどいちいちうわ!味の素だ!とか感じるか?

12: 2024/04/15(月) 09:53:55.35 ID:arSqLx8Q0.net
昔はラーメン屋で土俵入りか?ぐらいスープに入れるとこあったぞ

14: 2024/04/15(月) 09:55:07.34 ID:mwHgciUQ0.net
味の素は適量ならわからんし普通に美味いけど味の素を大量に入れたバカ舌向けの餌があるのも事実や

15: 2024/04/15(月) 09:55:27.23 ID:lIY9Vn500.net
>>12
ラーメン屋は今も味の素はつかいまくってるぞ

16: 2024/04/15(月) 09:56:06.94 ID:QWE/df3k0.net
>>10
せや
そして味の素入りの方が美味い
味の素はAI論争のはしりみたいなもんや

17: 2024/04/15(月) 09:56:41.26 ID:+bVXK5ti0.net
納豆にタレ、卵黄、ごま油仕上げに味の素かけてご飯に混ぜて食べるのくそ美味い
これだけで生きていける

19: 2024/04/15(月) 09:57:00.72 ID:dlYN9ci50.net
スーパーの点心とか明らかに入れすぎだったり

20: 2024/04/15(月) 09:57:24.13 ID:lIY9Vn500.net
>>17
そもそも味の素いれんでもタレに味の素デフォで入ってるからな

21: 2024/04/15(月) 09:58:05.59 ID:mC1F4NiI0.net
ワイは味の素単体で舐めても味せんなってなった

22: 2024/04/15(月) 09:58:32.09 ID:ch+Ms4Wn0.net
うま味の原液みたいなもんなんやから
「まずい」って言うやつはそりゃ入れすぎちゃうか?としか言えんな

24: 2024/04/15(月) 09:59:45.97 ID:lIY9Vn500.net
塩入れすぎたら当然しょっぱくてまずくなるがだからといって塩は不味い食材か?

27: 2024/04/15(月) 10:01:30.31 ID:PNiDWWG/0.net
>>16
それは美味いかどうか以外でどうやってわかるんや

29: 2024/04/15(月) 10:03:49.16 ID:ELfRDCvD0.net
入れすぎると甘酸っぱく感じる

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30: 2024/04/15(月) 10:04:28.89 ID:lIY9Vn500.net
鰹だしつよすぎ
昆布だしつよすぎ
魚介だしつよすぎ
鶏ガラつよすぎ
味の素つよすぎ
塩味つよすぎ
野菜だしつよすぎ

いろいろあるけど明確に味の素の判別つくんか?

31: 2024/04/15(月) 10:05:31.86 ID:Hk8ojmgV0.net
味の素不味いとか言ってる奴は味覚障害やろ
ただのグルタミン酸だぞ

33: 2024/04/15(月) 10:06:27.53 ID:J32nVfAX0.net
画像処理をやりすぎると元の姿からはだんだん離れていくように味の素もそういう類のものや
それが好きなら別に好きにしたらいいけどかなり補正されてるというのは忘れたらいかん

34: 2024/04/15(月) 10:06:31.51 ID:ddEom4xt0.net
>>>>30
他の出汁は多くの場合風味があるから、風味がないのに旨味だけ強すぎて舌が痺れるような感じの時はうま味調味料過剰を疑うで
ただ、そのうま味調味料が味の素かそれ以外かの判別はワイはできん

35: 2024/04/15(月) 10:06:59.97 ID:PNiDWWG/0.net
「味の素が入ってるかどうかは俺がわかるからわかる」

みたいな人しかおらんのやが
それは根拠になってるのか

37: 2024/04/15(月) 10:07:44.76 ID:lIY9Vn500.net
>>34
出た!舌がしびれるwww

39: 2024/04/15(月) 10:08:56.16 ID:OQtx0+up0.net
その点1発でわかる人工甘味料ってすごいわ

40: 2024/04/15(月) 10:08:56.18 ID:ddEom4xt0.net
>>37
実際うま味過剰は舌痺れるよ
これは自然素材例えば鰹節でも同じ
ワイは麺屋武蔵の出汁は濃すぎると感じた

41: 2024/04/15(月) 10:08:59.34 ID:o9lKEgU/d.net
正直味の素を使う意味はわからない
ほんだしとか粉末中華だしはよく使うけど。
味の素単体で味作れないし他の調味料やダシつかうなら味の素いらないし

42: 2024/04/15(月) 10:09:08.58 ID:c1NAMIf50.net
味の素とか常用してたら旨味に慣れ過ぎて補強してない料理がすべて物足りなく感じてそうでな

43: 2024/04/15(月) 10:09:31.94 ID:PNiDWWG/0.net
念の為聞くけど「これは美味すぎるから味の素だ!」みたいな事じゃないよな?

45: 2024/04/15(月) 10:11:16.03 ID:ddEom4xt0.net
>>43
ちゃうで
味の素かはそもそも区別できない
ただ、匂いがしないのに旨味過剰やとうま味調味料使いすぎてるなとは思う

47: 2024/04/15(月) 10:11:33.39 ID:zwVuGY6a0.net
味の素は味を変えずに旨味だけ欲しい時に使う
卵かけご飯とか相性抜群や

48: 2024/04/15(月) 10:11:45.42 ID:YpW7b36O0.net
味覚って個人差凄いからな
人工甘味料も苦味を感知出来る人が居るし
かく言う自分もそうだけど入れ過ぎな時は分かるよ
3振りくらいの適量なら分からないけど

51: 2024/04/15(月) 10:11:57.85 ID:ylDAp9cI0.net
味覇が何を作っても味覇味になるようなもの

55: 2024/04/15(月) 10:14:38.82 ID:lIY9Vn500.net
>>51
醤油もいれたらなんでも醤油味になるよね?
その現象自体は特殊なことではないよね

57: 2024/04/15(月) 10:14:46.60 ID:hudKab5Q0.net
卵かけご飯
安い肉のステーキ
ほうれん草お浸し
冷ややっこ

この辺はかけた方が美味い

59: 2024/04/15(月) 10:15:33.95 ID:PNiDWWG/0.net
>>45
そう考えるとそもそもうま味ってなんやねんと疑問に思うんやが

60: 2024/04/15(月) 10:15:53.99 ID:1YUkHcs+0.net
甘みだけじゃないな
若干ナトリウムの苦みもある

63: 2024/04/15(月) 10:16:58.94 ID:A0Zo4OY90.net
サトウキビから取れるからな味の素

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65: 2024/04/15(月) 10:17:35.84 ID:ddEom4xt0.net
>>59
うま味はうま味やで
グルタミン酸の受容体にグルタミン酸が接触すると伝えられる感覚刺激や

67: 2024/04/15(月) 10:20:14.42 ID:PNiDWWG/0.net
>>65
はえー

68: 2024/04/15(月) 10:20:48.92 ID:hyjmeyjRd.net
味の素減らしてハイミー入れたらこういうのでいいんだよって言いそう

77: 2024/04/15(月) 10:24:34.16 ID:hyjmeyjRd.net
なんでサトウキビからうまみ成分がとれるんやろか…

79: 2024/04/15(月) 10:25:24.45 ID:l+fpJj6t0.net
サトウキビ美味すぎて乱獲されてしまわないん?🥺

80: 2024/04/15(月) 10:25:49.95 ID:She0qgGV0.net
砂糖にしたほうが儲かるから安心しろ

83: 2024/04/15(月) 10:27:07.43 ID:ddEom4xt0.net
>>77
グルタミン酸産生菌てのがあって、それが廃糖蜜からの発酵(アルコール発酵に近い)を経てグルタミン酸を生成するんや

92: 2024/04/15(月) 10:32:11.37 ID:l+fpJj6t0.net
卵かけご飯に味の素だけってなんかカッコいいよな

98: 2024/04/15(月) 10:35:01.01 ID:PNiDWWG/0.net
>>92
塩のほうがかっこいい

102: 2024/04/15(月) 10:38:30.37 ID:l+fpJj6t0.net
>>98
確かに🥺

133: 2024/04/15(月) 11:03:02.71 ID:Ypx5PD7y0.net
卵料理には大体味の素入れるわ
卵との相性良すぎる

138: 2024/04/15(月) 11:10:30.74 ID:vcTE742j0.net
SNSに良くいる味の素アンチって何であんなに攻撃的なんや

142: 2024/04/15(月) 11:13:53.23 ID:N0yAFMiA0.net
>>138
リアルで味の素アンチやったら白い目で見られるからネットで発散してそう

148: 2024/04/15(月) 11:19:31.48 ID:MqKAzMuLH.net
旨すぎて舌が不快ってのはある

149: 2024/04/15(月) 11:20:24.08 ID:xOTf287C0.net
通はハイミー使うからな
グルタミン、イノシン、グアニルの3コンボやで

150: 2024/04/15(月) 11:20:43.76 ID:nTgVSElY0.net
味の素を親の敵のように叩く層っているよな

152: 2024/04/15(月) 11:21:51.34 ID:zLec/RPXd.net
100人に1人、1000人に1人みたいな異常者はリアルだと目立たないけど
ネットだと少数の異常者同士で繋がり持って声を大きくして喚き散らすから目についちゃうんよな

184: 2024/04/15(月) 12:25:29.46 ID:HFMl0Wnz0.net
自分で入れるけど味変わってるかどうか何か全く分からんわ
多分美味くなってるんだろうで入れてるだけだわ


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