街のパン屋ってよく潰れないよな | ブレンドライン通信 [BLENDLINE]

1: 2019/03/15(金) 11:24:58.40 ID:FvvN4Xc1a.net

ケーキみたいに単価高くないし手間ひま考えたら言うほど利益でなそうだよな

3: 2019/03/15(金) 11:25:38.18 ID:2NaS8ujCa.net

潰れるよ

4: 2019/03/15(金) 11:26:38.52 ID:GQpgLQkBp.net

かなり減ったと思うよ

5: 2019/03/15(金) 11:26:47.13 ID:FvvN4Xc1a.net

>>3
だよな
普通やってらんないよな
コンビニやスーパーもあるし

6: 2019/03/15(金) 11:27:11.51 ID:WmI/uYBrd.net

ハード系が美味いところは繁盛してるな

7: 2019/03/15(金) 11:28:17.99 ID:FbP18LxOd.net

何でパン屋って商品を野ざらしにするの？

8: 2019/03/15(金) 11:28:46.17 ID:8b8n3141p.net

>>7
そういう文化だからじゃない？

9: 2019/03/15(金) 11:28:58.16 ID:FvvN4Xc1a.net

>>7
効率的だろ

10: 2019/03/15(金) 11:29:07.57 ID:8p1Qj67fM.net

言うほど野ざらしか？

11: 2019/03/15(金) 11:29:54.22 ID:+wjR2pm50.net

給料安そう

12: 2019/03/15(金) 11:30:24.90 ID:1BhNX6e90.net

だからなんか高い食パンでステマしてるんよ

13: 2019/03/15(金) 11:30:41.59 ID:WmI/uYBrd.net

対面販売のところとかも普通にあるで
焼き立て売るには野ざらしのほうがええからな

14: 2019/03/15(金) 11:31:15.84 ID:FvvN4Xc1a.net

単価と材料費考えたら人件費かけてらんないもんな
当然廃棄も出るやろうし、相当売らないとアカンやろ

15: 2019/03/15(金) 11:32:41.67 ID:IVhDln8P0.net

イオンとかデカいスーパーにあるパン屋は生きてる

16: 2019/03/15(金) 11:32:47.31 ID:CZfQOT+ld.net

>>7
焼きたては水蒸気出るのでムレるから
でも、百貨店で土足でウロウロするようなとこの剥き出しのヤツは買う気がしない

17: 2019/03/15(金) 11:33:05.72 ID:WmI/uYBrd.net

繁盛しとるところはだいたい卸やってるんや
これで経営が安定して成り立つ

18: 2019/03/15(金) 11:33:13.27 ID:FvvN4Xc1a.net

パン　パン　パン　サラダパン
そらノーマネーやわ

19: 2019/03/15(金) 11:34:12.76 ID:CZfQOT+ld.net

>>17
近所の学校の購買部に下ろしたりしてるな

21: 2019/03/15(金) 11:35:12.46 ID:XQfjiUax0.net

硬いパンうまい

22: 2019/03/15(金) 11:35:18.81 ID:AdZxALTW0.net

中学校近くのパン屋は20年以上続いてるで
すごいわ

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23: 2019/03/15(金) 11:35:45.84 ID:9M2Rg4JHM.net

個人のパン屋よく行くわ
個性的なの多くて楽しい

24: 2019/03/15(金) 11:35:46.26 ID:WmI/uYBrd.net

>>19
一番いいのはその街のレストランやな
バゲット有名店になれば卸の依頼が色んなところの店からバンバンくるで
それでさらに名前が売れる

26: 2019/03/15(金) 11:36:01.49 ID:77jdDL0f0.net

近所にめっちゃ好きなパン屋あるけどいつ潰れるかヒヤヒヤやわ

27: 2019/03/15(金) 11:36:02.26 ID:GXQLNY+D0.net

小麦こねて焼いてるだけなのに高えからな

28: 2019/03/15(金) 11:36:06.51 ID:FvvN4Xc1a.net

>>22
家族経営の成せるワザやろな

29: 2019/03/15(金) 11:36:24.46 ID:MbCrVi8I0.net

>>15
そらイオンがやってるからな

30: 2019/03/15(金) 11:37:05.55 ID:MliJXs1yd.net

近所のは奥で常に5人くらい作ってて客もいつも3人は居るから回転率凄い
焼き立てカレーパンが15分おきに20個くらい出て来るけどすぐ売り切れる
単価150～200円くらいでよくやっていってるわ

32: 2019/03/15(金) 11:37:36.60 ID:CZfQOT+ld.net

ウチの近所は意識高い系奥様のパン屋ポコポコできるけど、バンバン潰れていってるな

いかにも回転率考えてなさそうな商品&値付けやわ

33: 2019/03/15(金) 11:38:12.75 ID:+h61iiTv0.net

1個だけ買うのは難しいからコンビニに行く

34: 2019/03/15(金) 11:38:52.49 ID:SQbpGYC90.net

近隣の学校とかに下ろしてるからやで
街の本屋とかもそう公権との癒着が最強の力なんや

35: 2019/03/15(金) 11:39:07.34 ID:FvvN4Xc1a.net

昔は普通に一駅に一軒くらいあったよな

36: 2019/03/15(金) 11:39:57.30 ID:YATBKUi50.net

うちの近所のパン屋はどこも盛況だわ
お前らパン好きやなぁ・・・
調理パンとか菓子パンみたいなの買うまいと思うけどカロリーたけえからたまにしかかわんわ

37: 2019/03/15(金) 11:40:07.71 ID:OuDDkK19K.net

夕方から開店するパン屋欲しい

38: 2019/03/15(金) 11:40:41.78 ID:YATBKUi50.net

あとなんか最近食パンだけうってるパン屋とかあるじゃん
あれどこも大行列でびびるわ
なんなんだありゃ

39: 2019/03/15(金) 11:41:04.05 ID:6SNM6Slea.net

むきだしじゃなくてなんかケースに入れてほしいわ

40: 2019/03/15(金) 11:42:06.06 ID:P6uqSQig0.net

バゲットは露骨に差出るからなぁ

41: 2019/03/15(金) 11:42:15.25 ID:PKSBhDwid.net

店舗内で焼いてる店でクロワッサンが美味いところはハズレ無しやわ

42: 2019/03/15(金) 11:42:15.82 ID:G+MNI83A0.net

朝早くから仕込みやってクッソ大変そうだよね
絶対利益に見合わないわ

43: 2019/03/15(金) 11:42:45.30 ID:XQfjiUax0.net

焼きたてのベーコンエピくそうまかった

44: 2019/03/15(金) 11:43:13.68 ID:pinFwF2Wa.net

家族経営の店は店舗に住んだり生活費を全部経費にしたりでギリやり繰りできるとこもあるんちゃうか

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45: 2019/03/15(金) 11:43:25.21 ID:DhHZNLI0a.net

子供の頃パッパが日曜日にちょっと遠くのパン屋までバイクで行って買ってきてくれた調理パンがめっちゃ美味かったわ
あのピロシキとか棒付きウインナーパンとかに勝る調理パンには未だに出会えん

46: 2019/03/15(金) 11:44:02.76 ID:cN362MWu0.net

パン屋が1番儲かるぞ

47: 2019/03/15(金) 11:44:05.75 ID:lRtLenNid.net

美味いバゲットに勝る物無し。

48: 2019/03/15(金) 11:44:47.45 ID:t8SlylXzM.net

京都民はパンばかり食ってるんか
愛知のコメダ並にパン屋だらけやん

49: 2019/03/15(金) 11:44:57.82 ID:C+awD3xhM.net

>>45
たぶん今食うとそうでもないんだよな

51: 2019/03/15(金) 11:45:29.86 ID:9YrKIGE00.net

情報喰いに荒らされた食文化の１つやろな

52: 2019/03/15(金) 11:45:51.62 ID:HeIFIcdAM.net

普通に潰れたぞ

53: 2019/03/15(金) 11:45:57.86 ID:PKSBhDwid.net

今日の3分クッキングがフレンチトーストで草
食いたくなるわ

54: 2019/03/15(金) 11:46:11.86 ID:GXQLNY+D0.net

閉店間際結構残ってるけど廃棄量ヤバそうだよな
もったいない

55: 2019/03/15(金) 11:46:38.30 ID:FvvN4Xc1a.net

>>46
ほならね
やってみろって話ですよ

56: 2019/03/15(金) 11:46:58.80 ID:C+awD3xhM.net

儲かるとこはクソ儲かるとか何かで見たけどな

57: 2019/03/15(金) 11:47:13.07 ID:D0ytr0/f0.net

ガチなライ麦のパンとか作るの時間かかりすぎて商売にならんやろな週1とかが多いわその他の日は小麦のパン中心で

58: 2019/03/15(金) 11:47:36.28 ID:FvvN4Xc1a.net

>>54
国分太一「えっこれこのあとどうすんですか？」

59: 2019/03/15(金) 11:47:40.41 ID:kwse2l8R0.net

潰れてほしいのか？

61: 2019/03/15(金) 11:48:22.58 ID:wN4F7F/xa.net

街のパン屋って代替わりしたら味変わるのが残念
同じパンを同じレシピでつくってるはずやのに大きく変わって二度と戻ることない

62: 2019/03/15(金) 11:48:28.17 ID:hI0uUgg1a.net

美味いけど腹持ちに対してのカロリーがえげつないのがキツイ

63: 2019/03/15(金) 11:48:36.62 ID:WjMew1nUM.net

家賃も食費も掛からんからそれなりに頑張れるやろ

64: 2019/03/15(金) 11:48:48.19 ID:rQlyxMVTM.net

ケーキ屋は儲かるの？

65: 2019/03/15(金) 11:49:28.69 ID:kwse2l8R0.net

>>63
パン食い放題うらやまｃ

66: 2019/03/15(金) 11:49:32.04 ID:lE72FRxup.net

午前中に焼き終えたらあと閉店までバイト1人で回してた

67: 2019/03/15(金) 11:49:44.90 ID:SNisSm3R0.net

店が閑古鳥のパン屋知ってるけど
普段から家の会社に卸してるからよっぽど安定してるやろな

68: 2019/03/15(金) 11:49:45.34 ID:MtG5UcJFa.net

ケーキ屋謎よな
ショーケース夜中でもいっぱいやし値下げするでもない

69: 2019/03/15(金) 11:50:31.12 ID:xFIHmLigd.net

ベーコンエピのエピってなんなんや

71: 2019/03/15(金) 11:51:06.46 ID:YATBKUi50.net

なんでパン屋はいっぱいあるのにおにぎり屋は少ないんや
日本やぞここ

72: 2019/03/15(金) 11:51:07.37 ID:/w/fweNDd.net

>>64
ガチで儲からん
数ある飲食のなかでも一番割に合わない

73: 2019/03/15(金) 11:51:14.08 ID:+QyIzs/G0.net

パンの原価なんて糞安いぞ
山崎パンとか大分荒稼ぎしてるから

74: 2019/03/15(金) 11:51:31.18 ID:FvvN4Xc1a.net

>>68
そら翌日まで売るで

転載元:http://2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1552616698

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