【悲報】百貨店「食中毒起きたけど、手洗いしました？」うなぎ店員A「してない」B「普段からしない」

1: 2024/08/06(火) 23:19:43.13 ID:C3LQF7Xg0.net

百貨店で買った“うなぎ”
食中毒原因は「手を洗わず調理してた」…
専門家は「論外だ」
【スーパーJチャンネル】(2024年8月6日)

2: 2024/08/06(火) 23:20:00.00 ID:C3LQF7Xg0.net

https://x.com/akina1015/status/1820766389097082993

3: 2024/08/06(火) 23:20:12.96 ID:zuwETy/bp.net

うそやろ？

4: 2024/08/06(火) 23:20:26.12 ID:i+pGumVsM.net

普段からしてないやつ放置したやつもあかんと思う
ワイがやってないからどうでもええやろの精神やろこれ

4: 2024/08/06(火) 23:20:26.12 ID:i+pGumVsM.net

普段からしてないやつ放置したやつもあかんと思う
ワイがやってないからどうでもええやろの精神やろこれ

5: 2024/08/06(火) 23:20:37.28 ID:SGZL/lTk0.net

どこもそうやろ

6: 2024/08/06(火) 23:20:48.55 ID:C3LQF7Xg0.net

https://m.youtube.com/watch?v=uEFIoatBC2U

7: 2024/08/06(火) 23:20:56.09 ID:kPkgR06Pd.net

してるに決まってるやろ
言わせたな？

9: 2024/08/06(火) 23:21:31.78 ID:VT5JytY60.net

ならそれ以前に似たような事件が頻発してるだろw
マジでこれが原因だと信じる奴がいるとは思いたくない

12: 2024/08/06(火) 23:22:08.39 ID:Eh7HGlhm0.net

えーマジか
もう外食できんわ
衛生観念なさすぎ

13: 2024/08/06(火) 23:22:10.63 ID:MW+BxCul0.net

こんなんバレたら普通に店として終わりやろ……

14: 2024/08/06(火) 23:22:35.05 ID:6n9ArwEW0.net

トイレした後手洗わない奴死んで(直球

16: 2024/08/06(火) 23:23:26.40 ID:cNUXWzJn0.net

洗ってなくてもしてないなんて答えないやろうし言わせとるやろw

18: 2024/08/06(火) 23:24:22.08 ID:t8+/F8Uk0.net

>>12
しかも3000円以上からの比較的高い部類の店だからな

19: 2024/08/06(火) 23:24:36.63 ID:kgsrSf7c0.net

チンコしごいた手でそのまま作ってるのか
汚すぎる

20: 2024/08/06(火) 23:25:02.10 ID:vbj/oPbA0.net

「言え！」
「はい…」

21: 2024/08/06(火) 23:25:17.78 ID:giV0bo9Z0.net

手袋するから手を洗ってないとかちゃうの

23: 2024/08/06(火) 23:25:37.73 ID:6sw5y5J9p.net

チンポ握った手で寿司握ったら大変なことになる

24: 2024/08/06(火) 23:26:02.60 ID:2VaHNJ3V0.net

忙しくて保存状態も悪かったやろ

26: 2024/08/06(火) 23:27:10.14 ID:QglMVPdl0.net

店の管理不足やね
ちゃんとしてるとこはチェックシートとかまで作っとるのに

29: 2024/08/06(火) 23:27:43.69 ID:t8+/F8Uk0.net

デパ地下によくある形態の店だな

中に手を洗う場所がないのだろうか？

30: 2024/08/06(火) 23:28:15.58 ID:Nb2eaYjm0.net

飲食で働いてたけど事あるごとに必ず洗うように指導されてたぞ
百貨店の調理部門ってこんな杜撰なのかよ

31: 2024/08/06(火) 23:28:43.73 ID:BqIdGkgy0.net

>>29
普通にガラスの奥の厨房に水道あるで

32: 2024/08/06(火) 23:29:42.15 ID:5aAczAyBd.net

原因を手洗いしてなかった事にしたいんかな

33: 2024/08/06(火) 23:30:07.49 ID:gZEer6MA0.net

地方てデパートでもこのレベルなのか

34: 2024/08/06(火) 23:30:59.70 ID:t8+/F8Uk0.net

>>31
せやろなぁ
なんで頑なに手を洗わないんやろか？
手を洗えばかなり防げるしマニュアル通り手袋してりゃこんな食中毒も起きなかったし人も死ななかった
何考えてんやろなぁ

35: 2024/08/06(火) 23:31:35.50 ID:t8+/F8Uk0.net

>>33
東京みたいなもんやろ

36: 2024/08/06(火) 23:31:58.56 ID:q25iRb+m0.net

パチンコ屋の客と同レベルの店員とか終わっとるやろ
粘土でもこねる仕事やっとけや

37: 2024/08/06(火) 23:32:18.85 ID:ZNgKUlwx0.net

飲食関係者ってアホ多いからな

41: 2024/08/06(火) 23:34:13.07 ID:meJFdrIH0.net

なんで正直に言っちゃうの？

42: 2024/08/06(火) 23:34:18.23 ID:/M0Su0lg0.net

いや手洗えよ
じゃなくてさ
つまりそれが原因でもない可能性があるってことだろ？

45: 2024/08/06(火) 23:36:16.35 ID:3+P7bpZi0.net

これって百貨店さんサイドから損害賠償請求とかされるの？

46: 2024/08/06(火) 23:36:19.01 ID:iuhSCP0+0.net

集団訴訟されたら勝てる要素ゼロやんけ

47: 2024/08/06(火) 23:38:05.24 ID:7eaNI41o0.net

>>30
まあ環境とか時代にもよるんやないか
学生のころバイトしたチェーン店とかよう食中毒出さんなって思いながら働いてたけど
ワイはホールやったが忙しいときキッチンも生焼け気味なの出してきてたで

50: 2024/08/06(火) 23:39:06.16 ID:t8+/F8Uk0.net

>>47
危ないのは調理したあとさらにレンチンしてから出すんやけどな

51: 2024/08/06(火) 23:39:35.65 ID:MuFkpYkG0.net

コロナで世間がくそ神経質になってた時もトイレの個室から出てきてそのまま出口に向かうやついたからな
手洗わないやつまじ理解不能な生物や

52: 2024/08/06(火) 23:40:11.01 ID:KO68Gvhg0.net

黄色ブドウ球菌やろ？これやわな

54: 2024/08/06(火) 23:41:22.25 ID:t8+/F8Uk0.net

手を洗ったら負けだと思っとるんやろ

55: 2024/08/06(火) 23:41:54.34 ID:JmF0JOk50.net

正直に告白するだけ偉い！

56: 2024/08/06(火) 23:42:20.69 ID:mtcl3CEK0.net

>>51
子供の頃に手洗いが習慣化してないパターンや
親が悪い

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57: 2024/08/06(火) 23:42:28.65 ID:MuFkpYkG0.net

手洗いたくないなら手アルコール消毒するだけでも違いんだけどな
鰻だから難しいのかな
つーかアルコール消毒と手洗いってセットよな飲食店は

60: 2024/08/06(火) 23:43:45.14 ID:D/b9S6lu0.net

>>51
大でも小でも手洗わん奴は反射的に「きたなっ！」って言うてまうわ
どういう環境で育ったらそうなるねん

61: 2024/08/06(火) 23:43:51.64 ID:ZNgKUlwx0.net

手をいちいち洗うなんてお利口さんみたいでダサい
みたいなマインドのやつがおるんや一定層

62: 2024/08/06(火) 23:44:28.47 ID:uq9pZlOV0.net

何かを隠すために手を洗わなかったことを原因にしたいんやろ

64: 2024/08/06(火) 23:47:10.06 ID:1FkVAv2/0.net

>>45
余裕でされる案件

65: 2024/08/06(火) 23:47:30.93 ID:WsSeM5BZ0.net

正直騒ぎすぎだと思う
クリスマスケーキが崩れたことに比べたら食中毒なんてどうでもいいやろ

67: 2024/08/06(火) 23:49:22.50 ID:WbCqftyA0.net

絶対に流さないし手も洗わないやつは一定数いるからな
ガチで清潔さは親の仇やと思ってる

68: 2024/08/06(火) 23:49:40.97 ID:6n9ArwEW0.net

>>65
最近なま牡蠣の食中毒で死んだyoutuber居たらしいけどな　海外で

69: 2024/08/06(火) 23:50:09.60 ID:7A87O1r20.net

雑菌は30～40度で繁殖が活発になる
事あるたびに手洗え

70: 2024/08/06(火) 23:50:54.05 ID:WsSeM5BZ0.net

>>68
ごめんなさい私が間違っていました

71: 2024/08/06(火) 23:50:58.23 ID:pPsxq9qG0.net

手を全然洗わない育ちが知れるアホってマジで多いんだよ

74: 2024/08/06(火) 23:53:42.72 ID:D/b9S6lu0.net

>>61
そのガイジ思考は年齢不問で居てるんやろうけど年寄りほど衛生観念が終わってるよな
ワイの感覚やとジジイになる程に洗わん確率が上がる

79: 2024/08/06(火) 23:57:42.36 ID:mn7ImhcQ0.net

自分が食うものじゃないからな

84: 2024/08/07(水) 00:02:04.88 ID:ionhyxkR0.net

なあに、かえって免疫がつく

85: 2024/08/07(水) 00:02:53.74 ID:OqFluHp3d.net

公衆トイレいくと手洗わない男多すぎてマジひくわ

88: 2024/08/07(水) 00:07:19.21 ID:OqFluHp3d.net

飲食店でバイトしてたことあるが素手で盛り付けるアホひとりいたわ
チャラいっていうかやる気ねえの隠しもしないやつで関わりたくないから誰も注意しなかった

90: 2024/08/07(水) 00:09:35.57 ID:i/Ev+u990.net

そう思うとスシローとかマクドナルドって優秀よな
で具体的言及ない産地は本当に日本で合ってるんか？

96: 2024/08/07(水) 00:16:07.66 ID:l3n06Uc70.net

本当の原因は別にあるって言いたそうなレス複数あって怖いんやが

97: 2024/08/07(水) 00:16:11.27 ID:s94cc/8Q0.net

一回うなぎ触るごとに手洗うんか？
めんどい作業だな

99: 2024/08/07(水) 00:18:58.99 ID:4NcZ3qJD0.net

>>34
あるけどそんな暇ないからやろ
つーかこんなせまいところで1700食なんてどうやって作るねんな絶対どこかに保管しとるやんそこで問題が起こったとしか考えられん

100: 2024/08/07(水) 00:19:31.50 ID:HM3+u8/Q0.net

>>96
G民は飲食経験者多いからな
現場を知っていれば本当の理由なんてわかるし

101: 2024/08/07(水) 00:20:46.38 ID:l3n06Uc70.net

若い奴は知らんかもしれんが、手を洗わないことがいちみりも悪いことだと思わない層って一定数居る特にじじい
だから聞き取り調査されても素直に答える

104: 2024/08/07(水) 00:24:52.94 ID:jAcD1lFO0.net

こち亀で手洗わないのを本田にツッコまれるやつあったよね
寿司のやつ

105: 2024/08/07(水) 00:25:04.58 ID:D4z8qUq70.net

うなぎの継ぎ足しのタレも禁止にしろよ
あんなの雑菌やべーだろ

109: 2024/08/07(水) 00:30:13.28 ID:xkvAw4qD0.net

手指に傷があったら素手で作業させるな　なんて話も普通にあるしな
食品どころか食品容器の工場ですら

118: 2024/08/07(水) 00:35:50.54 ID:77JCpvhW0.net

>>109
経験少ないバイトがたいした傷じゃ無いからと洗って済ませようとして
えらい怒られて手袋させられるとかごく一般的な光景だよね

119: 2024/08/07(水) 00:36:46.24 ID:l3n06Uc70.net

>>32
黄色ブドウ球菌による食中毒の最も典型的な原因は手指の不衛生や

120: 2024/08/07(水) 00:37:37.47 ID:CfH4/aJ40.net

加熱するから別にええやろって奴と
毎回手袋着脱めんどくせーわって奴はいる

122: 2024/08/07(水) 00:38:36.90 ID:k7iqCmEI0.net

>>18
もっと下の価格帯なんかさらに怖い😨

127: 2024/08/07(水) 00:42:10.30 ID:jJI8XsKE0.net

手洗い徹底しても無意識に顔触る奴なんかおったら割とアウトやな

155: 2024/08/07(水) 00:59:50.89 ID:EA8GxpL10.net

手洗いしてないとかマフィンよりひどくない？

158: 2024/08/07(水) 01:01:24.95 ID:VwsEjK0D0.net

手洗いで防げるのか？

163: 2024/08/07(水) 01:03:10.76 ID:c2LPOmAf0.net

赤の他人が握ったおにぎりが食べれないっていう人の気持ちがわかるわ

164: 2024/08/07(水) 01:03:34.49 ID:A95qMJKI0.net

>>155
焼き菓子で普通食中毒なんて出ないんだワ
それを平気で出すってマジでやばいんよ…

166: 2024/08/07(水) 01:04:25.84 ID:l3n06Uc70.net

>>158
手洗いと温度管理
あと傷口があったらそもそも調理しないこと

169: 2024/08/07(水) 01:05:55.12 ID:Fc0SiLwV0.net

不衛生だけどこんなにたくさん被害者いる食中毒は保存状態一択や

170: 2024/08/07(水) 01:06:29.56 ID:l3n06Uc70.net

>>155
あれもヤバかったけど、被害出る前に発覚してよかった

171: 2024/08/07(水) 01:06:36.92 ID:Yz8UR39s0.net

>>169
手洗い関係ないってこと？

178: 2024/08/07(水) 01:09:42.94 ID:Fc0SiLwV0.net

>>171
あると思うけど
その衛生意識やから適当に保存してたのが1番の要因やと思う
うんこまみれじゃないんだから手で作業したくらいでこんなに大量の食中毒は出せん

180: 2024/08/07(水) 01:10:42.75 ID:XMTD+Mgx0.net

ADHDの奴が1人でもいたら崩壊するのヤバいよな

182: 2024/08/07(水) 01:11:00.39 ID:MBHUq/e20.net

>>178
うんこまみれの手でうなぎ弁当作ってるの冷静に想像したらクッソ吹いた

183: 2024/08/07(水) 01:11:15.61 ID:Yz8UR39s0.net

>>178
なるほどな
なんかの記事では冷まさずに冷蔵庫ぶち込んだ結果結露して水滴発生したのが急増殖に繋がったんやないかって同業者が予想してた

184: 2024/08/07(水) 01:12:05.30 ID:Yz8UR39s0.net

これどこまでクビが飛ぶんやろな
店舗責任者は当たり前やろけど

185: 2024/08/07(水) 01:12:25.02 ID:96y8BC/D0.net

死者だしたわけだし
店員全員罰すれば良いのでは

186: 2024/08/07(水) 01:13:09.69 ID:HQVVafqA0.net

記者会見で「調製」って言ってたでしょこれが全て
最後にお弁当の形にしましたって意味だから

188: 2024/08/07(水) 01:14:32.25 ID:yt2GSRjg0.net

>>183
家でお弁当作る時もさ
作ってすぐに蓋したらアカン言われてるやろ？あれなんでかっていうと蓋したら蒸れて温度が上がるんやそれで菌が繁殖するねんだから弁当作ったら蓋せずに冷蔵庫入れて冷やすのはそういう理由

189: 2024/08/07(水) 01:14:45.38 ID:gTETCxMx0.net

>>184
鰻屋の方の話ならこれは誰かのクビが飛ぶとかいうレベルで済む話なんか？

190: 2024/08/07(水) 01:15:05.68 ID:l3n06Uc70.net

去年弁当屋の食中毒がニュースになった時は、保存温度がガバガバやったのが発覚してたな

191: 2024/08/07(水) 01:15:34.36 ID:nsIOiQXJ0.net

>>185
店員に責任追及なんてできないだろ
店と百貨店がかすだっただけでしょ

192: 2024/08/07(水) 01:15:46.73 ID:5pZCsktq0.net

>>184
まあ売上ガタ落ちで店舗閉鎖までいくやろから何人かは職ないなるで
他の百貨店に出してる系列店も売上落ちるやろし

195: 2024/08/07(水) 01:17:05.92 ID:Fc0SiLwV0.net

>>183
多分それやね
知り合いの飲食店も営業停止昔食らってたけど
牡蠣やナマ肉以外は大体何かの過程で菌爆増の工程が噛んでることがほとんど
ちなみそれは低温調理の温度が低すぎたせい

200: 2024/08/07(水) 01:21:09.05 ID:l3n06Uc70.net

>>191
店員に明らかな違反行為があれば、店が店員に損害賠償請求はあり得なくはない話なはず
でもまあ店が指導徹底してないのが悪いとも思う

203: 2024/08/07(水) 01:25:04.00 ID:l3n06Uc70.net

手洗いと温度管理の複合要因によって発生したのは明らかなのに、どうしても手洗いは原因に含まれないと主張してるやつはなんなん？

205: 2024/08/07(水) 01:31:56.17 ID:l3n06Uc70.net

なんで手洗いが関係あるか無いかの二択で考えるんや
事件化するかしないかの閾値を幸運にも超えていなかっただけで、手洗いに加えて季節とか忙しさとか他の要因も複合して事件化したんやろ
手洗いなしで普段は食中毒なんて起きてない→だから手洗いなんて無関係だとは論理的にならんやろ

206: 2024/08/07(水) 01:31:57.77 ID:Lh72vDnF0.net

すり傷や手荒れでも周辺に黄色ブドウ球菌めちゃくちゃ増えんのよな
傷ある手で生肉触った時になんか感染せんか不安になって調べたら手なんか心配いらんが肉の汚染防ぐために傷ある時は手袋必須や言われてたわ

207: 2024/08/07(水) 01:33:31.82 ID:bDIsecMQ0.net

>>206
そもそも怪我の有無関係なく生肉触るなら手袋はしろw

210: 2024/08/07(水) 01:39:17.22 ID:yKZlXmwP0.net

コロナのせいでコロナ禍は終わったから手洗いしなくてもいいやろとか言い出すガイジ生まれたからすごい

211: 2024/08/07(水) 01:39:48.37 ID:iJqGsDW40.net

百貨店で売る時にだけ雇ったアルバイトじゃなくてうなぎ屋の従業員が手洗ってないのかよ…

212: 2024/08/07(水) 01:40:15.85 ID:Yz8UR39s0.net

>>210
そいつはコロナ無くても遅かれ早かれ似たようなガイジムーブするし

213: 2024/08/07(水) 01:41:56.45 ID:l3n06Uc70.net

問題です
手洗いなんて関係無いって言ってるような奴が飲食店で働いたらどうなるでしょう？

答え
大抵の場合問題無いですが、様々な他の要因も複合した結果、僅かな確率ではあるが大規模な健康被害が発生します

214: [過去ログ] ID:

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